Шаг 1 взбиваем яйца с сахаром и сметаной, тщательно перемешиваем до получения однородной по консистенции смеси.
Шаг 2 Всыпаем муку, желательно просеянную, чтобы насытить ее кислородом, и сделать тесто более воздушным, а блинчики из него мягкими и вкусными.
Шаг 3 добавляем воду и молоко и мешаем до однородной консистенции
Шаг 4 приступаем к жарке. Жарим блины на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности Приятного аппетита